Rosé Extra Brut er baseret på Chardonnay samt en smule Pinot Noir (ca. 7%).
Perfekt til festlige lejligheder eller til retter med skaldyr, fisk, fjerkræ eller kalv – gerne i lyse saucer.
6 på lager
Rosé Extra Brut er baseret på Chardonnay samt en smule Pinot Noir (ca. 7%). Sidstnævnte vinificeres særskilt som rødvin og iblandes for at give den flotte roséfarve. Druerne høstes på økologiskdyrkede vinmarker i Cumières, Hautvillers og Verneuil. Vinen er både gæret og modnet på store træfade, og anden-gæringen på flaske og den efterfølgende lagring på bærmen (de døde gærceller) varer ca. 2 år. Dosage (tilsætningen af sukkerlikør) er på 3,5g sukker/liter.
Rosé Extra Brut har en blank, pink farve. Den har fine, vedvarende bobler og en meget kontant og ren duft med aromaer af abrikoser, akacieblomst og røde frugter, som f.eks. kirsebær, ribs og tyttebær. Her er det fedme og fasthed, som dominerer med en struktur og en nerve, der også gør vinen perfekt til gastronomien. Perfekt til festlige lejligheder eller til retter med skaldyr, fisk, fjerkræ eller kalv – gerne i lyse saucer.
For os er vin og delikatesser en hjertesag, som udspringer af vores kærlighed til det gode liv. Kort sagt tror vi på, at god vin og gode råvarer giver livskvalitet og spreder glæde – hvad enten vi vil forkæle os selv eller dem vi holder af.
© 2025 Langå Vin & Delikatesser – Designet af Aveo web&marketing